Geschilde asperges op de Vennenhof: aspergeschilmachine
Veel mensen zien er tegenop om asperges te schillen. Dit is ook wel terecht. Het is een nauwkeurig en vaak tijdrovend werk om de asperges pan klaar te maken. Wanneer u ze te dun schilt worden ze niet lekker mals en zacht of u hebt draden in de mond, wanneer u ze te dik schilt is dat zonde. Met onze moderne schilmachine schillen we ter plekke snel en vakkundig de asperges voor u.
De aanschaf van een goede schilmachine is een flinke investering maar heeft zich de afgelopen jaren wel al bewezen.
Kwamen vroeger de asperges bijna vierkant uit de machine, tegenwoordig zijn zelfs de beste koks tevreden met het resultaat van de machine.
In onze winkel kunt u bekijken hoe uw eigen asperges geschild worden.
Vanaf begin april kunt u weer dagelijks bij ons terecht voor vers geschilde asperges.
